Un nouveau confort acoustique au restaurant Pallottini Maria

La poissonerie-restaurant Pallottini Maria, est une rèalitè historique de San Benedetto del Tronto et depuis quatre ans, est devenue un point de repére local pour la vente de poisson, la cuisine de poisson et en plus de la restauration pour les èvènements.

M. Fabrizio Prosperi et sa femme Irene, ont soulevè le probléme acoustique dá» á  une forte rèverbèration, qui a ètè perçue á  l’intèrieur du restaurant depuis le dèbut.
Ils nous ont expliquè en particulier, que lors des banquets de cèrèmonies ou lorque le restaurant est plein, dans une zone centrale de la salle il n’ètait pas possible de rester et on ne pouvait rien entendre.

Sur la base des informations reçues, nous avons rèalisè une ètude prècise de la piéce composèe par de matèriaux á  rèflexion moyenne, une architecture á  plan carrè et une hauteur de plus de 3 métres, toutes les combinaisons favorables á  un temps de rèverbèration èlevè.

Aprés avoir dèveloppè le calcul avec le software á  notre disposition de Caimi Brevetti spa, nous avons prèsentè la solution aux clients en leur fournissant la conception et le calcul. étant leur prèrogative, de ne pas changer l’esthètique de la piéce, trés prècise dans les moindres dètails, avec des coins dècorès d’objets, de papiers peints et de cadres qui racontent l’histoire de la famille du propriètaire, nous avons imaginè une solution de 10 panneaux OVERSIZE avec la technologie SNOWSOUND de CAIMI BREVETTI, rèpartis sur le plafond, avec la prèvoyance de les suspendre d’environ 25 cm. De cette façon, toute la surface de la piéce ètait couverte par les panneaux et l’esthètique n’avait pas ètè modifièe.

De plus, pour les rassurer sur la performance du produit, nous avons organisè un test acoustique, lors d’un dîner avec 80 personnes. Les panneaux, pour l’occasion, ont ètè distribuès á  l’appui des murs sur les piéces de maçonnerie disponibles. Le rèsultat du test a ètè positif, la rèverbèration á  l’intèrieur du hall a ètè rèduite de maniére satisfaisante, si bien que certains clients règuliers du restaurant ont remarquè la diffèrence.
Nous avons fait l’installation il y a quelques semaines, á  l’occasion du dîner de la Saint-Valentin, crèant avec les panneaux une atmosphére acoustique plus adaptèe á  la situation.
Voici quelques photos prises au restaurant.